Ayvansaray Bahçe’de Hemşehriler Kereviz Hasadında Buluştu
Fatih Belediyesi tarafından Ayvansaray Bahçe’de düzenlenen kereviz hasadı etkinliği, şehir yaşamında üretim bilincini artırmayı hedefledi. Katılımcılar, kerevizin topraktan sofraya uzanan yolculuğunu yerinde gözlemleme ve sürece doğrudan katılma fırsatı buldu.
Uygulamalı Üretim Deneyimi ve Katılımcı Model
Etkinlik kapsamında farklı yaş gruplarından katılımcılar, kerevizin ekiminden bakımına ve hasadına kadar tüm aşamaları uygulamalı olarak deneyimledi. Özellikle çocukların ilgisi, üretim süreçlerine yönelik farkındalığın artmasına katkı sağladı. Katılımcılar, yalnızca izleyici olmakla kalmayıp, üretimin aktif bir parçası haline geldi.
Kerevizin Besin Değeri ve Eğitim Yönü
Kış aylarının önemli sebzelerinden biri olan kereviz, yüksek besin değeriyle sağlıklı beslenmenin temel unsurları arasında yer alıyor. Etkinlikte, kerevizin kökünden yaprağına kadar her parçasının değerlendirilmesi ve içerdiği vitamin-minerallerin bağışıklık sistemine katkısı vurgulandı.
Şehirde Sürdürülebilir Üretim ve Toplumsal Katılım
Ayvansaray Bahçe’de yürütülen çalışmaların yalnızca üretimle sınırlı olmadığını belirten Fatih Belediyesi yetkilileri, bu alanın aynı zamanda eğitim, bilinçlendirme ve toplumsal katılımı destekleyen çok yönlü bir model sunduğunu ifade etti. Düzenlenen etkinlikler, şehirde doğayla bağlantıyı güçlendirmenin yanı sıra, yerel üretim kültürünün devamlılığını da sağlıyor.
Mevsimsel Takvim ve Yerel Üretim
Ayvansaray Bahçe, yıl boyunca farklı üretim faaliyetlerine ev sahipliği yapmakta ve mevsimsel tarımsal takvimiyle katılımcılarına doğayla yeniden temas imkânı sunmaktadır. Böylece şehirde üretimin mümkün ve erişilebilir olduğu bir kez daha gösterildi.
Fatih Belediyesi’nin bu alandaki çalışmaları, Türkiye’de kent ortamında sürdürülebilir yaşam ve üretim bilincinin yaygınlaşmasına katkı sunmaya devam ediyor.
Fotoğraf Galerisi
